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| Evarist March: un druida de la culinaria |
| Preparativos |
| Hierbas Aromáticas |
| Setas (hongos) |
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| El catalán Evarist March i Sarlat muestra la hoja del hinojo. En el taller se revisó en entorno de las hierbas como determinante del sabor, la disponibilidad próxima de éstas en nuestro alrededor y como actúan sobre los platos. |
