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| Los Mitos de la Leche |
| Excelente participación |
| Degustación Vegana |
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| Una serie de proveedores y voluntarios presentaron sus platos veganos en una degustación con la que se inició el evento. Pizza, helado, empanada, leches proteicas, y un postre espectacular, fueron parte de la oferta. |
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| El evento, en la degustación, contó con el aporte del Casal de la Coca de Recapte, un plato catalán parecido sobre una base de pan plano, sin queso y con vegetales recortados. Esta simple y sano plato fue presentado ya por el Casal en su espacio de talleres Cuina i Xat |
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| Isabela Cuesta presentó sus helados veganos. En sabores de mango, mora y frutilla, el público tuvo la oportunidad de probar un helado sin leche, ni crema de leche, que sin embargo, tenía una consistencia, cuerpo y sabor incomparables. |
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| Las empanadas rellenas con un delicioso refrito, y la soya preparada de una forma que te hace olvidar que es soya lo que estás comiendo, este fue un producto que presentó Manuel Puga. |
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| Deliciosos mini cupcakes de chocolate de Sarah Vélez, sin leche, mantequilla o huevos. Perfectos, esponjosos, dulces, realmente es increíble como estos nuevos sabores que uno descubre, añaden a los sabores la paz de alimentos sin culpa. |
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| Otro producto que ofreció una experiencia única fueron las leches vegetales. La leche de soya es una alternativa buena, pero, que aún no ha encontrado muchos adeptos. Sin embargo, las dos fórmulas que se presentaron fueron mucho mejores que las opciones comerciales, fue una degustación presentada por Coto Molestina. Pero, lo que fue una deliciosa sorpresa fueron las leches de semillas de Daniel García Tres sabores realmente fuera de serie: almendras con pasas, almendras con jengibre y cardamomo y una experiencia nueva, leche de ajonjolí. |
