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| Cuina i Xat | Ametllats | Nieves Tuset i Kathy Santamaría |
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PASO A PASO
- picar las almendras tostadas
- batis las claras
- añadir azúcar poco a poco
- llevar la mezcla a punto de nieve
- de manera envolvente
- mezclar las claras a punto de nieve
con las almendras picadas - colocar en molde
- precalentar el horno a 180 grados
- hornear durante 15 minutos
o cuando estén doradas - retirar y dejar enfriar
