Cuina i Xat

Arroz Negro

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Cuina i Xat, un taller con ambiente, donde se aprende cocina catalana conversando, disfrutando. En esta ocasión, el madrileño Fran Gracia nos muestra como se hace el Arròs Negre con Sepia.

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La Coca de Sant Joan y Cava

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La chef pastelera y panadera Nieves Tuset nos deleitó con la tradicional Coca de Sant Joan.

 

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Churros con Chocolate de Barcelona

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La chocolatiere Mayra Veintimilla, quién también es nuestra administradora, enseñó la preparación casera de los churros y el chocolate de Barcelona.

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Mona de Pascua

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El chocalatier Jaime Buendía compartió la elaboración, receta y producto de la pastelería catalana. Perfecta descripción histórica de las variaciones y usos del plato.

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