Cuina i Xat

Taller de ecoturismo por Evarist March

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El día 3 de septiembre se celebró el Taller de Ecoturismo impartido por Evarist March y Sarlat. Dentro de su ciclo de cursos ofertados en el Casal Català de Guayaquil. Éste se centró en la expansión del turismo de naturaleza como fuente de explotación de recursos económicos pero siempre respetuoso con el medio; avanzando en este campo a veces inexplorado.

 

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Hongos y setas por Evarist March

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El día 2 de septiembre tuvo lugar el Taller de Hongos y Setas, un recurso desconocido de gran utilidad en la cocina. Dentro del ciclo de talleres ofrecidos por Evarist March i Sarlat en nuestra casa. En esta foto, el experto Evarist March presenta el taller.

 

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Hierbas y plantas por Evarist March

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El día 1 de septiembre tuvo lugar el Taller de Plantas y Hierbas. Dentro del ciclo de talleres ofrecidos por Evarist March i Sarlat en nuestra casa. En esta foto, una parte de la gran cantidad de especies que se mostraron en el taller, traidas de Catlaunya y también endémicas del Ecuador.

 

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Ametlles Garrapinyades

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