Cuina i Xat

Mona de Pascua

  • PDF

El chocalatier Jaime Buendía compartió la elaboración, receta y producto de la pastelería catalana. Perfecta descripción histórica de las variaciones y usos del plato.

.

Darrera actualització de divendres, 26 d'abril de 2019 05:30

Llegiu-ne més...

Pa de Pagès, Pa amb Tomàquet i el Mató

  • PDF

La xef Neus Tuset presentar: Pa de Pagès, el pa propi de Catalunya; Pa amb tomàquet, la tradició catalana, i el rústic postres Mel i Mató.

 

Darrera actualització de divendres, 26 d'abril de 2019 05:29

Llegiu-ne més...

Pa amb Tomàquet

  • PDF

No hay plato más tradicional que el Pa amb Tomaquèt.  Refleja la actitud del pueblo catalán que da sabor al pan duro raspando, en su receta original, un tomate.  Las variaciones añaden en un primer momento ajo, y más recientemente jamón, aceitunas negras y otros elementos.  El pan que se usa en esta receta es el Pa de Pagés Catalán. Cortado en rodajas y tostado cuando fresco, se le raspa ajo y  tomate.  Opcionalmente, se puede prepara el tomate y ajo en una salsa a la que se le agrega sal y pimienta.

.

Darrera actualització de divendres, 26 d'abril de 2019 05:28

Llegiu-ne més...

Pa de Pagès Català

  • PDF

La chef Nieves Tuset presentó: Pa de Pagés, el pan propio de Cataluña; Pa amb Tomàquet, la tradición catalana; y el rústico postre Mel i Mató.

.

Darrera actualització de divendres, 26 d'abril de 2019 05:28

Llegiu-ne més...

"Feduà i Taronges amb Crema Catalana"

  • PDF

La Chef Loren Hoheb de Garzón ens va brindar un taller de cuina catalana on un selecte grup d'amigues i amics van poder gaudir d'una deliciosa càtedra. Natacha Hoheb Roura, jove Directiva del Casal, és l'organitzadora de Cuina i Xat.

Darrera actualització de divendres, 26 d'abril de 2019 05:27

Llegiu-ne més...

Més articles...

Buscar