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Esta receta aprovecha el valor nutricional de la lenteja, chía y los hongos portobelo, para reproducir las albóndigas, sin cárnico alguno. Adicionalmente cebolla, zanahoria, apio, apanadura, ajo, orégano, salsa de soya, comino, polvo de ajo y aceite neutro. Estas bolitas resultan en un plato por si solo, a acompañando otros platos como podría ser espaguetis o alguna sopa. |