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| Pa de Pagès Català |
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| Un pan con historia, como diría nuestra chef invitada, es maravilloso conocer toda la historia que puede tener un simple pan. Al respecto, es recomendable la lectura del artículo que aportó con la historia y receta de esté pan exclusivamente catalán. |
| Con la simplicidad de la receta original, este pan campesino es preparado a partir solo de harina, levadura, agua y sal, el Pa de Pagès Català se produce con esmero y sencillez. Los participantes pudieron palpar la naturaleza de masa y el detalle de como debe quedar. |
