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| Cuina i Xat | Pebrots en Vinagre | Nieves Tuset i Kathy Santamaría |
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Pebrots en Vinagre
Aquesta setmana, Neus Tuset i Katherine Santamaría ens presenten Pebrots en Vinagre, una recepta molt fàcil de preparar, amb pocs ingredients i que es pot consumir després d'un curt temps de maceració.
Pimientos en Vinagre
Esta semana, Nieves Tuset y Katherine Santamaría nos presentan Pimientos en Vinagre, una receta muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y que se puede consumir después de un corto tiempo de maceración.
- 2 Pebrots mitjans
- 2 grans d'all
- Vinagre de vi blanc
- sal
- pebre
- 2 piminetos medianos
- 2 dientes de ajo
- Vinagre de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Netejar i desvenar els pebrots
- Tallar-los en juliana, 5cm de llarg aproximadament
- Col · locar en un recipient prèviament esterilitzat els pebrots, alls, sal i pebre
- Cobrir amb vinagre i tancar la fresca
- Deixar macerar per 3 setmanes
- Limpiar y desvenar los pimientos
- Cortarlos en juliana, 5cm de largo aproximadamente
- Colocar en un recipiente previamente esterilizado los pimientos, ajos, sal y pimienta
- Cubrir con vinagre y cerrar el fresco
- Dejar macerar por 3 semanas
